新品・未使用 【恒久】つねひさ 牛刀包丁240mm AUS10鋼 槌目 ダマスカス 樫八角柄 種類（Type）牛刀  刃    (Blade）両刃 全長（Length）397mm 刃長（Edge）246mm 重量（Weight）164ｇ 材質（Material）AUS10鋼 口金（Mouthpiece）  柄    (Handle）樫八角 先が細いため、お肉、魚をさばくのにも使うことができ、様々な調理に利用できる優れた包丁です。 切れ味抜群!!錆びにくいステンレスですので、衛生的でお手入れ簡単。 プロの方から、ご家庭用まで永くお使いいただける一本です！ 《AUS10鋼とは》 日本製のステンレス鋼材。医療用のメスやナイフなどにも用いられ、錆などに強い耐蝕性をもつ。耐摩耗性と鋭い切れ味が特徴で非常に研ぎやすく、軽さもあり扱いやすいステンレス鋼材です。 《恒久とは》 恒久は、切れ味に一番大事な刃付けを当店で仕上げたオリジナルブランド商品です。 また、材質を最大限に生かす【刃研ぎのプロ】が最終研ぎ仕上げをして出荷しております。 #牛刀 #和牛刀#ペティナイフ #三徳 #筋引き #柳刃包丁 #出刃包丁 #薄刃包丁 #刺身包丁 #洋包丁 #和包丁 #三徳包丁#家庭#業務#包丁#ナイフ#菜切包丁 万能包丁#鋼#フィッシング#ステンレス包丁#シェフナイフ#キャンプ#調理器具#キッチン用品#洋包丁#アウト ドア#人気#ブランド#日本